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Wir servieren knackige Häppchen von Wissenswertem rund ums Essen und Trinken

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Insekten essen?

  • BachserMärt 171 Badenerstrasse Zürich, ZH, 8004 Switzerland (map)

Während es hierzulande normal ist, Säugetiere zu verspeisen, sorgt das Essen von Insekten immer noch für Stirnrunzeln. In vielen Teilen der Welt in denen Insekten regelmässig gegessen werden (ca. 28 % der Weltbevölkerung) ist das anders.

essento bringt dir die Welt der Speiseinsekten näher. Von der langen Tradition über die riesige Vielfalt und weitere Aspekte wie Gesundheit, Geschmack und Nachhaltigkeit und nicht zuletzt der Stand der Insekten als Lebensmittel in der Schweiz.

Preis: CHF 35.--

Kursleiter: essento

Kursbedingungen

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Earlier Event: November 22
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Later Event: November 28
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