Programm Workshops

Wir servieren knackige Häppchen von Wissenswertem rund ums Essen und Trinken

Insekten essen?

  • BachserMärt Badenerstrasse 171 8004 Zürich

Während es hierzulande normal ist, Säugetiere zu verspeisen, sorgt das Essen von Insekten immer noch für Stirnrunzeln. In vielen Teilen der Welt in denen Insekten regelmässig gegessen werden (ca. 28 % der Weltbevölkerung) ist das anders.

essento bringt dir die Welt der Speiseinsekten näher. Von der langen Tradition über die riesige Vielfalt und weitere Aspekte wie Gesundheit, Geschmack und Nachhaltigkeit und nicht zuletzt der Stand der Insekten als Lebensmittel in der Schweiz.

ACHTUNG: DIESER ANLASS IST AUSGEBUCHT. ANMELDUNGEN WERDEN AUF DIE WARTELISTE GESETZT UND RECHTZEITIG INFORMIERT. VIELEN DANK!

Als alternatives Datum: Am 11. Oktober findet dieser Kurs auch statt.

Preis: CHF 35.--

Kursleiter: essento

Dieser Kurs findet im Rahmen des Erlebnismonats Zürich isst! statt. «Zürich isst» bietet der Bevölkerung mit vielfältigen Veranstaltungen die Gelegenheit, sich genussvoll und kritisch mit Fragen einer nachhaltigen Ernährung auseinanderzusetzen.

Kursbedingungen

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