Programm Workshops

Wir servieren knackige Häppchen von Wissenswertem rund ums Essen und Trinken

Wood Food Sessions: The Ghetto Grill Course

  • Betrastrasse 8003 Zürich

Erlebe das ultimative Grill Erlebnis mit Koch Valentin Diem. Ganz im Sinn von Wood Food lädt er in seine urbane Grillhütte auf seiner Dachterrasse in Mitten von Zürich mit Blick bis zu den Glarner Alpen ein. Dort vermittelt er nicht nur die relevanten Techniken zum richtigen Ghettogrillen, sondern wird Euch auch die Grundlagen der Holzküche näher bringen. Dabei wird besprochen und gezeigt, aber auch selbst eingefeuert und gekocht.

Der feurige Nachmittag klingt dann mit einem Essen des selbst gekochtem und den dazu passenden Getränken nach Wahl aus. Danach können 10 Rezepte sowie das erlernte Wissen in einem praktischen Booklet mit nach Hause genommen werden. Die Teilnehmerzahl ist auf 12 Personen begrenzt.

Falls es regnet am Samstag 23. Juli ist das Ausweichdatum der Sonntag 24. Juli.

Kosten: CHF 220.- inklusive ausgiebiges Essen, Weine und Rezept-Booklet

Kursleiter: Valentin Diem

Anlassbedingungen

 

Fotokredit: Lukas Lienhard

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