In einer Zeit, in der viele Lebensmittel das ganze Jahr lang verfügbar sind, kommt das Gefühl für Saisonalität und Frische schnell abhanden. Zum Glück gibt es eine optisch ansprechende Abhilfe: Der Illustrator Nando von Arb hat, in Zusammenarbeit mit Anna Pearson und Flurina Gradin von Hand einen Saisonkalender gestaltet. Er zeigt an, wann rund 100 einheimische Gemüse- und Früchtesorten ihre Saison haben. Das A1-Plakat «Calendarium Culinarium» ist eine Initiative von Slow Food Youth und wird unterstützt durch Slow Food und Bio Suisse.

Wir feiern mit einer herbstlichen Suppe, Brot und Apfelsaft – und alle sind herzlich eingeladen! Das Plakat kann direkt vor Ort zum Preis von CHF 25.- erworben werden.

Ort: BachserMärt Kalkbreite, Zürich