Für das Essen werden viele  ost –und südostasiatischen Länder weltweit gerühmt. Der wichtigste Faktor in diesen Gerichten sind die Gewürze. In unserem Gewürz –Seminar gehen wir auf länderspezifische Unterschiede ein, stellen die wichtigsten Gewürze vor und zeigen dir wie du diese im Kochalltag gebrauchen kannst. Ausserdem machen wir zusammen eine indonesische Sataymarinade, chinesisches Five Spice und eine kambodschanische Khmer Curry Paste die du dann nach Hause nimmst. 

Preis: CHF 65.--, Kurs inkl. und Gewürzmischungen für Zuhause

Kursleiter: Pascal Haag

Ort: BachserMärt Kalkbreite, Zürich