Für das Essen werden viele  ost –und südostasiatischen Länder weltweit gerühmt. Der wichtigste Faktor in diesen Gerichten sind die Gewürze. In unserem Gewürz -Seminar gehen wir auf länderspezifische Unterschiede ein und stellen Dir die wichtigsten Gewürze vor. Ausserdem machen wir zusammen eine indonesische Sataymarinade, chinesisches Five Spice und eine kambodschanische Khmer Curry Paste die du dann natürlich auch nach Hause nimmst. 

Kurs 1: Ost- und Südostasien

Kursleiter: Pascal Haag

Ort: BachserMärt Kalkbreite, Zürich