Fotokredit: Larissa Bernet
Für ihr Essen werden viele südostasiatische Länder weltweit gerühmt. Der wichtigste Faktor in diesen Gerichten sind die Gewürze. In unserem Kurs gehen wir auf länderspezifische Unterschiede ein, stellen die wichtigsten Gewürze vor und zeigen dir wie du diese im Kochalltag gebrauchen kannst. Ausserdem bereiten wir zusammen eine kambodschanische Khmer Currypaste zu, die du dann nach Hause nehmen kannst.
Preis: CHF 75.–, Kurs inkl. Booklet mit allen Infos sowie eine Gewürzpaste
Die Anzahl Teilnehmer ist auf 23 Personen limitiert.
Kursleiter: Pascal Haag
Impressionen: eines Gewürzkurses
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