Libertine Kitchen

Libertine Kitchen heisst die Dinnerserie für Freigeister. Ein kulinarisches Thema – mal überraschend, mal kontrovers – steht dabei im Zentrum. Dazu laden wir jeweils einen unserer Lieblingsköche oder eine unserer Lieblingsköchinnen ein und erarbeiten gemeinsam ein passendes Menu. Mal werden wir mit den Händen essen, mal kommt nur Bitteres auf den Tisch. Wer in der Libertine Kitchen essen will, braucht keinen Mut, ein freier Geist ist dem Genuss aber sicher zuträglich.

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Köstliches von der Alp


  • Alpe Soladino Schweiz (map)

mit Emanuel Lobeck

Alpe Soladino, 2020

Alpe Soladino, 2020

Auf der Alpe Soladino sömmern Yasmin, Angelina und Nicolas verschiedene Tiere, darunter auch Nera Verzasca-Ziegen, Pommernenten und Schweizerhühner und der Honig kommt von den eigenen Bienen. Die Alpe ist immer offen für Gäste, am Wochenende vom 14. & 15. August erwarten sie aber kulinarische Höhenflüge, hergestellt aus den ProSpecieRara-Sorten aus eigenem Anbau und Milchprodukten von den eigenen Ziegen. Der Gaumenschmaus müssen sie sich jedoch verdienen, denn zuerst müssen 700 Höhenmeter zu Fuss bewältigt werden. Emanuel von Sobre Mesa wandert schon eine Woche früher hoch und kreiert das Menu für euch.

Preis: ab CHF 180.–
Limitierte Platzzahl
Weitere Informationen und die Möglichkeit zum Buchen finden Sie auf der Website der Alpe Soladino.

Earlier Event: July 10
SOLD OUT - Clopath in der Stadt 2
Later Event: July 23
Alpe Soladino - 1 Platz frei!